マイページひじき入りたまご巾着
味のしみた卵入り巾着にひじきの煮物をプラスしてみました。 お子様のお弁当にも栄養価があるのでオススメです。
使用する冷凍食品
- 3種和惣菜ひじき煮1個分
材料（1人分）
- 油揚げ1/2枚
- 卵1個
- 乾燥パスタ1/2本
- めんつゆ大さじ1+1/2
- 水100ml
材料はこちらです。
ひじき煮は表示通りに温める。
半分に切った油揚げを袋状になる様に開き、温めたひじき煮を入れる。その上に生卵を落とす。
油揚げに具材を入れたところで乾燥パスタを使って縫うようにして袋を閉じる。
鍋に水、麺つゆを入れて沸騰してきたところに油揚げを優しく落とす。 中火で5分ほど煮る。途中、ひっくり返し裏側も煮る。
火を止めて卵が固まるように蓋をして五分ほどおく。
半分にカットして器に盛る。
煮汁を回しかけて完成！
上手に作るコツ
油揚げは大きめの方が卵の収まりが良いです。 卵の大きさによって火の通り方が違うので卵の固さは調整して下さい。 甘めがお好きな方は砂糖を足しても美味しいと思います。
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