ひじき煮入りれんこんサラダ

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ひじき煮とれんこんをマヨネーズであえてサラダにしました。

れしぴ提供：potakoさん

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1. 1

   れんこんを30分くらい水につける。 変色を防ぐ為。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れれんこんを茹でる。

3. 3

   ハムも茹でる。

4. 4

   ザルにあげてよく水気を切る。 ハムを細かく切る。

5. 5

   茹でたれんこんをボールに入れ、ハムを入れる。塩胡椒する。

6. 6

   ひじき煮、マヨネーズを入れよく混ぜる。

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   サニーレタスをお皿に敷き、よく混ぜた⑥をのせたられんこんサラダの出来上がり。