マイページ秋鮭のバターソテー
秋鮭の美味しい時期なので相性の良いほうれん草と一緒にバターソテーしました。
使用する冷凍食品
- 3種和惣菜ほうれん草のごまあえ2個
材料（3人分）
- 鮭ブロック300g
- バター15g
- 小麦粉大さじ3
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル大さじ1
- レタス、プチトマト(あれば)少量
材料はこちらです。
ブロックの鮭は1口大にカットし、塩胡椒をしておく。
鮭に小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとバターを1かけ入れて鮭を皮目から焼き目がつくまで焼く。
皮が焼けたら裏側も焼き、残りのバターを入れてほうれん草も入れ、さっと焼く。
お皿に盛り付けて、あればレタスやトマトをのせて完成！
上手に作るコツ
今回は鮭にほうれん草の胡麻和えを入れましたが、じゃがいもやかぼちゃなどの根菜類やキノコを入れても美味しいと思います。
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