いかスナックフリッターと野菜の甘酢あん

いかスナックフリッターとたっぷりのやさいを甘酢あんで炒めてボリュームたっぷり、ごはんによくあうおかずのご紹介です。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- いんげん4本
- れんこん1/4節(50g)
- たけのこ水煮50g
- 赤パプリカ1/4個
- サラダ油大さじ1
- A
- トマトケチャップ大さじ1・1/2
- 酢大さじ1・1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 水大さじ3
- 片栗粉小さじ1/2
いんげんは4cm長さに切り、れんこん、たけのこ水煮・赤パプリカは小さめの乱切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて焼き色がつくまで焼き、【A】を加えて煮立たせます。
とろみがついたら電子レンジで時間通りに解凍した「いかスナックフリッター」を(2)に加えてさっと和えます。
上手に作るコツ
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