鶏肉と根菜のカチャトーラ

野菜がたくさん食べられるトマト煮込みです。

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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   「特から」は、袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。

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   たまねぎはひと口大に切る。にんにくは縦半分に切り、芽を取り除き潰しておく。

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   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたらたまねぎと「和風野菜」を冷凍のまま加え、全体に油がまわるまで炒める。

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   カットトマト、コンソメを加え、蓋をして蒸し煮にし、野菜がやわらかくなったら、Step1を加え、砂糖、塩、こしょうで味を整える。

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   器に盛り、粗めにみじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。