香味野菜といただく特から ごま風味

香ばしいから揚げのおいしさを香味野菜がひきたてます。お酒のおつまみはもちろん、ごはんのおかずにも
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 特から®1/2袋
材料(4人分)
- みょうが1個
- 水菜20g
- 白髪ねぎ5g
- しょうが(せん切り)5g
- A 砂糖小さじ1
- A しょうゆ小さじ2
- A 酢小さじ2
- A ごま油小さじ2
- A 白炒りごま小さじ1/2
- レモンの皮(せん切り)少々
- きざみ海苔少々
「特から®」は袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。
みょうがは、根元を除き、縦半分に切り、切り口をまな板につけて斜め薄切りにし、水にさらし、水気を切っておく。
水菜は根元を切り、長さ4cmに切っておく。
Aは混ぜ合わせておく(ごまドレッシング)。
器に「特から®」を盛り付け、野菜をこんもりとのせる。
ごまドレッシングをまわしかけ、レモンの皮・きざみ海苔をのせる。
上手に作るコツ
野菜は水にさらし、水気をよく切ってから盛り付けましょう。水気が残ると水っぽくなります。 レモンの皮の代わりに柚子の皮でも美味しくいただきましょう。
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