マイページしょうが香る！きんぴらと鶏そぼろのおにぎり
おにぎりの具に迷った時に、簡単に栄養満点のおにぎりが出来ます！ とりそぼろが入って食べ応えもバツグン！子供のおやつや夜食にも。
使用する冷凍食品
- 自然解凍でおいしい！ 6種の和惣菜れんこんきんぴら 1つ
材料（1〜2人分）
- ごはん200グラム
- とりひき肉50グラム
- おろし生姜(チューブでも可)小さじ1/2
- ☆酒小さじ1
- ☆醤油大さじ1/2
- ☆みりん大さじ1/2
- 焼き海苔適量
れんこんきんぴらはパッケージの表示通りに解凍しておく。
とりそぼろを作る。 火をつける前のフライパンに、少量のサラダ油と生姜を入れ火にかける。 生姜がフツフツとして香りがしてきたら、とりひき肉を入れてそぼろ状に炒める。 ※生姜がハネやすいので注意！
とり肉の色が完全に変わったら、☆の材料を全て合わせたものを入れる。
水分がほぼなくなるまで煮詰めたら、皿にとって冷ましておく。
ボウルにごはん、れんこんきんぴら、❹のとりそぼろを入れ、
よく混ぜる。
2等分にしておにぎりにし、焼き海苔を巻いたら完成！
上手に作るコツ
とりそぼろは少し濃いくらいの味付けの方が、おにぎりにした時に美味しいです。 ごはんと具材をよく混ぜることで、どこを食べても味がするので、握る時に塩を使わなくても大丈夫です！
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