マイページイカ天卵とじ
イカ天ぷら天つゆがけを使って卵とじをつくってみました。今回はおかずとして作りましたがご飯に乗せたらイカの天とじ丼になりますよ。
使用する冷凍食品
材料（3人分）
- タマネギ1個
- 卵4個
- A めんつゆ（濃縮２倍）70ml
- A 砂糖小さじ1
- A 水130ml
- 細ネギ3本
タマネギは薄切りにします。細ネギは小さな小口切りにします。
イカ天ぷらは袋の表示どおり解凍しておき、1/2の大きさにカットしておきます。
卵は割りほぐしておきます。卵白はなるべく箸でつまんで切ります。
フライパンにAを煮立てタマネギを入れます。タマネギが透き通ったら、イカの天ぷらをいれます。
とき卵を注ぎ入れ、半熟になったら細ネギを散らして完成です。
上手に作るコツ
イカは煮込むと硬くなりそうなので、なるべく最後の方でフライパンに入れましょう。
ありがとうの声
食いかけの画像ですいません。でも、うまかったんです。取り忘れるくらい。ごちそうさまでした。疲れた頭でも楽に作れました。
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