マイページきんぴらごぼうと大葉が入った甘辛だれの肉巻き
6種の和惣菜「きんぴらごぼう」を肉巻きにし甘辛だれを絡めました。大葉を１枚はさむことで、肉に巻きやすくなり、お味の方もさっぱりアクセントになります。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 豚ロース（薄切り）2枚
- 大葉2枚
- 片栗粉小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
6種の和惣菜「きんぴらごぼう」は袋の表示通りに解凍する。
豚ロースの表面に片栗粉を軽く振る。
豚ロースの端に大葉を置き、その上にきんぴらごぼうを乗せる。
くるくる巻いて、巻き終わったら表面に片栗粉を振っておく。
熱したフライパンにサラダ油を引いて、巻き終わりが下にくるように４を入れ、中弱火で転がしながら焼く。
焼き色がついてきたら、みりん、しょうゆを入れてからめ、一煮立ちさせたら出来上がり♪
上手に作るコツ
豚ロースは巻いた内側に早く火が通る用に薄切りがおすすめ。今回はしゃぶしゃぶ用を使いました。
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