マイページサクッと蓮根グラタン
レンコンのはさみ揚げを入れたグラタンです。 レンコンのサクッと感とひき肉も入っているので満足感があります！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 玉ねぎ1/4個
- エリンギ1/4本
- 牛乳150ml
- 塩コショウ少々
- 小麦粉小さじ1
- とろけるチーズ適量
- サラダ油少々
レンコンは表示通り温める。
鍋に油を入れて玉ねぎとエリンギをよく炒める。
炒めたところに小麦粉を入れて素早く混ぜる。
牛乳を入れてとろみが出るまで混ぜる。
レンコンのはさみ揚げも入れる。 味をみて塩コショウする。
器に入れて、とろけるチーズをのせる。 トースターで焼き目がつくまで焼く。
あれば乾燥パセリを散らして完成！
上手に作るコツ
レンコンのはさみ揚げに味がついているので塩加減は調整して下さい。
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