肉巻ききんぴら

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牛肉の切り落としを使い２種類のきんぴらを巻いた肉巻きです。

れしぴ提供：ito-yaさん

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   きんぴらをパッケージに記載の通りに解凍する。 牛肉を広げて長さが足りないものは重ねて長くする。 蓮根のきんぴらを1/4ずつのせる。

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   蓮根のきんぴらを載せている方から巻いていく。 蓮根のきんぴら巻きを4個作る。

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   ごぼうのきんぴらも1/4ずつ牛肉にのせて巻く。 ごぼうのきんぴら巻きも4個作る。

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   合わせて8個巻く。

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   全体に薄く薄力粉をつける。 フライパンを温めてゴマ油と牛肉巻きを入れ塩を軽くふり焼く。(中火〜弱火)

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   全面こんがり焼けたら火を止める。

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   半分に切り(小さいサイズなので切らなくてもいいです) お好みでネギや一味唐辛子をかけて召し上がって下さい。 ※写真は4個分です。お皿2つに分けています。