きんぴらの薄焼き

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薄力粉と水で作る簡単薄焼きです。きんぴらごぼうで食感と風味をプラスしました。

れしぴ提供：ito-yaさん

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   きんぴらごぼうをパッケージに記載の通りに解凍する。 青ネギを刻む。 薄力粉・水を混ぜる。

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   ネギを入れて軽く混ぜ合わせる。

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   フライパンを温めて、油を入れて生地を薄く伸ばして上にきんぴらと鰹節をのせる。 (小さいサイズを2枚作る場合はきんぴらごぼうを半量ずつにして下さい)

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   醤油とみりんを混ぜ合わせておく。 両面焼く。

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   醤油とみりんを合わせたものをスプーンやハケでぬり、裏返してさっと焼き、火からおろす。

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   食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。

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   れんこんきんぴらを入れても美味しいです。