マイページ白身魚のハントンライス
金沢名物のハントンライスをお手軽に♪ 本来はタルタルソースも作りますが白身魚タルタルソースは中に入っているので手間が省けます。
使用する冷凍食品
材料（2人分）
- ご飯茶碗２～３杯
- 玉ねぎ中１/３個
- 人参１/４本
- ケチャップ大さじ３～４
- バター適量
- 卵２個
- 牛乳大さじ１
- マヨネーズ小さじ１/２
- 塩胡椒適量
- ケチャップ適量
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
卵に牛乳、マヨネーズ、塩胡椒を入れ混ぜる。
フライパンに多めにバターを熱し、玉ねぎと人参をじっくり炒める。 ケチャップと塩胡椒を入れて軽く炒め、ご飯を入れて全体に色づくまで炒める。
盛り付ける。
白身魚タルタルソースを表示通り解凍する。それぞれ半分に切る。
フライパンにバターを熱し卵を半量焼く。軽く混ぜて形を整える程度でOK。ご飯の上に滑らせるようにのせる。 残りも同様に焼く。
白身魚タルタルソースをのせる。
ケチャップをかけて完成！
上手に作るコツ
解凍中に卵を焼くなど、熱々になるように手早く仕上げましょう♪
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