シーフードの酢の物
材料少な目、冷蔵庫にあるものでさっと作れるお手軽レシピです。
使用する冷凍食品
- シーフードミックス50g
材料(1人分)
- わかめ30g
- 酒小匙1
- 酢小匙1
- 砂糖小匙2分の1
- 塩適量

「シーフードミックス」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。キッチンペーパーで水分を吸いとっておく。

わかめは下処理をし、2~3cm位に切っておく。(湯通しわかめを使用するなら5分ほど水につけてから洗う。生わかめならさっと茹でる)
シーフードミックスに酒をふりかけラップをし、電子レンジで600w1分加熱する。加熱後に出た水分をキッチンペーパーで取り除く。

全ての材料を合わせ和える。塩の量は味見をしながら調整する。

皿に盛り付けて完成。
上手に作るコツ
シーフードミックスの水分をしっかりと取り除いておくのがポイントです。
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