マイページシーフードチヂミ
シーフードミックスを入れると簡単に魚介のチヂミが出来ます。 ヤンニョムジャンをかけてどうぞ。
使用する冷凍食品
- シーフードミックス1/2袋
材料（4人分）
- 薄力粉70グラム
- 片栗粉30グラム
- 水70cc
- 卵１個
- ニラ1/2束
- ごま油大さじ3
- ◯醤油大さじ2
- ◯砂糖小さじ1
- ◯ごま油小さじ1
- ◯ネギ少々
- ◯おろしニンニク少々
- ◯酢小さじ1/2
- ◯ゴマ少々
シーフードミックスは火を通しておく為、2、3分加熱する。
ヤンニョムジャンを作る。 ネギは細かく切って◯の材料を全て混ぜ合わせておく。
生地を作る。 薄力粉、片栗粉、卵、水をよく混ぜ合わせて切ったニラを入れる。加熱したシーフードミックスも入れ混ぜる。
ゴマ油を入れて熱くなったところに生地を流し込む。平らにして焼き色が付いたらひっくり返す。
裏面も軽く焼く
皿に移して食べやすい大きさにカットする。
ヤンニョムジャンをかけたら出来上がり！
上手に作るコツ
ごま油はたっぷり入れて焼いた方が美味しいです。 フライパンが熱いうちにさっと焼いて仕上げましょう。
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