オクラと山芋イタリア和え

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定番のねばねば和えにオリーブオイルとトマトを加えることでイタリアンなティストに仕上がりました。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「オクラ」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

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   山芋は５ｍｍ程度の角切りにし、酢水に浸す。１０分ほど浸したらザルにあげ水気を切る。

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   オクラ、山芋、オリーブオイル、めんつゆ、わさびを混ぜ合わせる。味見をしながらめんつゆの量を調整する。

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   トマトを加えて混ぜる。

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   器に盛り付け完成。