マイページ和風中華あんかけ
野菜いっぱいの中華あんかけです。ほうれん草の胡麻和えを使って少し和風にしてみました。色も綺麗で食欲をそそりますよ！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 人参4／1本
- 白菜2枚
- パプリカ1／4個
- しいたけ2個
- ウインナー1本
- 中華だし大さじ1程度
- 塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ1
- 水100ml程度
和惣菜のほうれん草の胡麻和えを表記の通りに解凍します。(500W20秒) 材料は全て炒めておきます。軽く火が通ったら水を入れます。
ここに塩胡椒と中華だしを入れて味を整えます。(入れる野菜によって調節してください) 味が整ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
最後にほうれん草の胡麻和えを加えて完成です。
上手に作るコツ
ほうれん草の胡麻和えは柔らかめに出来ているので混ぜすぎず一番最後に和えるくらいの気持ちで入れた方が見た目もよくなります。 水溶き片栗粉を入れるときは一度火を止めてから入れた方がダマになりにくいですよ！！ 野菜はなんでも使えるので青梗菜や水菜などを入れても美味しいとおもいます。)
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