三種の肉ピーマン

三種の肉ピーマンの完成写真

三種のお総菜がそれぞれ食感が違い、ピーマンのシャキッと感もあるので楽しいです。

れしぴ提供:kanaさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 合挽き肉150g
  • ピーマン3個
  • 片栗粉適量
  • 塩コショウ少々
  1. ピーマンは縦半分に切って種をとり、片栗粉を底にかけておきます。

  2. 合挽き肉に塩コショウをしてこね、三等分にします。

  3. 三等分した肉のそれぞれに三種の和惣菜を混ぜます。

  4. ピーマンに詰めます。中くらいのピーマンで丁度良い分量だと思います。

  5. 肉の面を下にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼いたら完成です。 お好みでケチャップをかけてください。

上手に作るコツ

今回は少し焦げました。。。が、肉の面は焼き目をつけたいので蓋なしで、ピーマン側は水分を保持したいので蓋をして焼くと良いです。

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