三種の肉ピーマン
三種のお総菜がそれぞれ食感が違い、ピーマンのシャキッと感もあるので楽しいです。
使用する冷凍食品
- 自然解凍でおいしい! 3種の和惣菜それぞれ1個
材料(2人分)
- 合挽き肉150g
- ピーマン3個
- 片栗粉適量
- 塩コショウ少々

ピーマンは縦半分に切って種をとり、片栗粉を底にかけておきます。

合挽き肉に塩コショウをしてこね、三等分にします。

三等分した肉のそれぞれに三種の和惣菜を混ぜます。

ピーマンに詰めます。中くらいのピーマンで丁度良い分量だと思います。

肉の面を下にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼いたら完成です。 お好みでケチャップをかけてください。
上手に作るコツ
今回は少し焦げました。。。が、肉の面は焼き目をつけたいので蓋なしで、ピーマン側は水分を保持したいので蓋をして焼くと良いです。
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