オクラと親子吸

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包丁・火を使いません、簡単にできるおもてなしメニューです。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「きざみオクラ」と「サラダチキン」は袋の裏の表示に従い解凍する。

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   だし汁を加熱し沸騰したら白だしを加える。味見をしながら白だしの量を調整する。

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   弱火にしてオクラとサラダチキンを入れて１分煮る。サラダチキンを取り出し碗に入れておく。

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   オクラを入れただし汁を沸騰させる。卵を溶き、箸伝いに糸を引くようにゆっくり加える。※卵を加えた後はかき回さない。

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   碗に盛り付け完成。