マイページ枝豆とトマトのカプレーゼサラダ
枝豆とトマトにモッツァレラチーズを合わせたイタリアンカラーのサラダです。 一品でタンパク質もしっかり取れます！
使用する冷凍食品
- 食塩無添加 むきえだ豆1／2カップ
材料（1人分）
- ミディトマト３個
- モッツァレラチーズボールタイプ４個
- ライムまたはレモン汁小さじ1／2
- 白ワインビネガーまたは酢小さじ1
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル適量
枝豆は自然解凍でボウルに入れ、トマトはくし切りに、モッツレラチーズは半分に切ります
塩胡椒、白ワインビネガー、ライム汁、オリーブオイルを入れます
サッと和え味を馴染ませるために置いておきます
盛りつけて完成です
上手に作るコツ
塩胡椒でも美味しいですが、お好みでバジルソースと和えても美味しいです。
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