お魚カツで!ご馳走ベトナム風サラダ

お魚カツで!ご馳走ベトナム風サラダの完成写真

揚げ物と野菜の相性の良さを生かした一品です。 ベトナム風の甘酸っぱいソースで、さっぱりと頂けます。

れしぴ提供:みさとさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • *ナンプラー大さじ1
  • *砂糖大さじ1
  • *お水大さじ1
  • *酢大さじ1
  • *レモン汁大さじ1
  • *にんにくすりおろし小さじ1/2
  • *はちみつ小さじ1/2
  • *胡椒少々
  • お好みの葉物野菜葉2〜3枚
  • 人参5センチ
  • 春雨10g
  • アボカド、玉ねぎ等お好みで適宜
  1. 野菜は洗って水気を切っておく。 カツは表示どうり解凍しておく。

  2. はるさめは160度の油でふわっと膨らむまで揚げ、キッチンペーパー等で油を切っておく。

  3. *の材料をボールに混ぜ合わせる。

  4. 揚げ春雨、野菜、カツの順に形よく盛り付け、ソースを散らすようにかける。

上手に作るコツ

野菜の水気はしっかり切っておいて下さい。

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