お魚カツで!ご馳走ベトナム風サラダ
揚げ物と野菜の相性の良さを生かした一品です。 ベトナム風の甘酸っぱいソースで、さっぱりと頂けます。
使用する冷凍食品
- 白身魚&タルタルソース2切れ
材料(1人分)
- *ナンプラー大さじ1
- *砂糖大さじ1
- *お水大さじ1
- *酢大さじ1
- *レモン汁大さじ1
- *にんにくすりおろし小さじ1/2
- *はちみつ小さじ1/2
- *胡椒少々
- お好みの葉物野菜葉2〜3枚
- 人参5センチ
- 春雨10g
- アボカド、玉ねぎ等お好みで適宜
野菜は洗って水気を切っておく。 カツは表示どうり解凍しておく。
はるさめは160度の油でふわっと膨らむまで揚げ、キッチンペーパー等で油を切っておく。
*の材料をボールに混ぜ合わせる。
揚げ春雨、野菜、カツの順に形よく盛り付け、ソースを散らすようにかける。
上手に作るコツ
野菜の水気はしっかり切っておいて下さい。
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