マイページ夏のレンジで麻婆豆腐
電子レンジで火を使わない麻婆豆腐です！ オクラものせて夏らしく♪ 暑い日はレンジにお任せ麻婆しませんか？
使用する冷凍食品
- きざみオクラ大さじ2
材料（2人分）
- ひき肉100g
- 豆腐(木綿でも絹でも)300g
- ⚪︎オイスターソース大さじ1
- ⚪︎甜麺醤大さじ1/2
- ⚪︎豆板醤小さじ1
- ⚪︎鶏ガラスープの素小さじ1
- ⚪︎醤油小さじ1
- ⚪︎生姜チューブ1cm
- ⚪︎砂糖ひとつまみ
- ⚪︎水150ml
- ごま油少量
- 片栗粉大さじ1
- 水(水溶き片栗粉用)大さじ2
⚪︎の調味料を合わせて混ぜておきます。 オクラは表示通りに加熱します。
ひき肉を入れて混ぜます
電子レンジで3分加熱し、よくかき混ぜてもう1分加熱します
片栗粉と水(片栗粉用)を混ぜておきます
3に4の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、サイコロ状に切った豆腐を入れ軽く混ぜます。 3分加熱します。
盛りつけてオクラをのせ、ごま油を垂らします
完成です
上手に作るコツ
5の豆腐と水溶き片栗粉は崩れないように混ぜて下さい。
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