れんこんとひき肉のレタス包み

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れんこんひき肉揚げをレタスにのせた中華風のレタス包みです。 シャキシャキと歯応えがよく、野菜がたくさん食べられる一品です！

れしぴ提供：Meiさん

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   れんこんはさみ揚げは表示通りに加熱します。 フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

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   みじん切りにしたズッキーニ、舞茸、そしてれんこんはさみ揚げもみじん切りにして炒めていきます

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   軽く塩胡椒をします

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   オイスターソースを入れて炒めます

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   大きめのレタスに4をのせたら完成ですが 貝割れ大根を上にのせています。 お好みで柑橘系の果汁を絞ってお召し上がり下さい。