さばの塩焼きでバルック・エキメッキ

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トルコ名物、さばサンドのバルック・エキメッキをさばの塩焼きで作ったレシピです。 骨がないので簡単に作れ、骨を気にせず食べられます。

れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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   食材を準備します。 さばの塩焼きはパッケージの表記通りに温めます。 使用する調理器具 まな板 包丁 ボウル

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   １食でバゲット1/4本を使用するため、バゲットを1/4の長さに切り、横に切り目を入れます。具材を入れるため、完全に切らずに少し繋げます。

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   トマトを薄切りにします。

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   玉ねぎを薄切りにします。

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   ボウルに切ったトマト、玉ねぎ、サバ、オリーブオイル、レモン汁、塩ひとつまみを入れ、混ぜます。 サバが崩れないように気をつけながらしっかりと混ぜます。

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   バゲットにレタスを敷いて具材を乗せ完成です。