マイページ茶巾風五目寿司
酢飯に具材を載せた茶巾寿司風です。 冷凍の和惣菜があればのせる具材を煮る手間もなく時短で作れます！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 雑穀入りごはん又は白米1杯分
- 卵1個
- 乾燥味付油揚げ適量
- ○カンタン酢大さじ1/2
- ○酢小さじ1
- ○麺つゆ小さじ1
- とびっこ適量
- ごま少々
- 砂糖小さじ1/2
- 食用油少量
6種の和惣菜は自然解凍をして使用します。 卵を割りほぐし、砂糖を加えてかき混ぜます。 油を入れたフライパンに流し入れて中火で焼きます。
両面焼きます
3等分に切って細切りにします
ごはんに○の調味料、ごま、乾燥油揚げを入れて切るように混ぜ込みます
丸く型取り、お皿に盛り付けます。 中央にくぼみを作ります
錦糸卵をのせます
和惣菜(小松菜のおひたし)をのせます
最後にとびっこをのせて完成です
上手に作るコツ
ラップを使って丸く成形するとより綺麗にまとまります。
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