特からレモン素麺

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特からと素麺を、特製レモンスープでさっぱりといただける1品です。

れしぴ提供：なーなさん

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   特からをパッケージの表示どおり解凍します。

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   特からは薄切りにします。きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみ後しぼって水気をきります。

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   水、白だし、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

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   鍋に湯を沸かし、素麺を茹でます。茹で上がったら、冷水でもみ洗いし水気をきります。

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   器に素麺、特から、きゅうりを盛り付けます。お好みで、レモンのスライスをトッピングします。

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   冷蔵庫で冷やしておいたレモンスープをかけて完成です。