マイページ人参のラペ玉ねぎ人参ソース
人参のラペに玉ねぎと人参のみじん切りを合わせました。 スパイスとマーマレードが隠し味です。
使用する冷凍食品
- たまねぎとにんじん みじん切りカップ1杯
材料（2人分）
- 人参1本
- ○マーマレード大さじ2
- ○オリーブオイル大さじ2
- ○バルサミコ酢大さじ1.5
- ○レモン汁大さじ1.5
- ○蜂蜜大さじ1
- ○粒マスタード小さじ2
- ○塩適量
- ○ブラックペッパー適量
- ○クミンパウダー少々
玉ねぎと人参のみじん切りは表示通りに解凍します。 玉ねぎソースを作ります。 ボウルに玉ねぎ人参のみじん切りと○の調味料を全て入れてよく混ぜ5分ほど置いておきます
人参は千切りにします
2に1の玉ねぎソースの液体だけ入れて優しく混ぜます
1の玉ねぎソースの半量を3に入れて混ぜます
盛りつけて残りの玉ねぎソースを上からかけ、最後にブラックペッパーをかけたら完成です
上手に作るコツ
バルサミコ酢の代わりに米酢やフルーツ酢でも代用可能です。 蜂蜜やレモン汁はお使いの酢によって調整して下さい。
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