マイページ厚揚げとシーフードの中華炒め
厚揚げとシーフードミックスを中華炒めにしました。 野菜もたっぷり入って食べ応え十分です！
使用する冷凍食品
- シーフードミックス80g
材料（2-3人分）
- 厚揚げ(小)2枚
- 小松菜３把
- 人参1／3本
- 玉ねぎ1／6個
- ○酒大さじ1
- ○醤油大さじ1
- ○砂糖小さじ1
- ○鶏がらスープの素小さじ1
- ○胡椒少々
- 片栗粉小さじ2
- チューブ生姜小さじ1
- ごま油適量
材料はこちらです。 シーフードミックスは流水で解凍し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
⚪︎の調味料を合わせて混ぜておきます
フライパンにごま油とチューブ生姜 を入れて熱したら細切りに切った人参と玉ねぎを強火で炒めます
1cm幅に切った厚揚げを入れて炒めます
シーフードミックスと小松菜を入れて炒めます
⚪︎の調味料を入れて炒めます
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止めます
盛りつけたら完成です
上手に作るコツ
長い時間炒めるとシーフードが縮んでしまうのと、野菜からも水分が出てしまうので材料を用意し強火で一気に炒めるようにして下さい♪
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