モロヘイヤの海鮮かき揚げ

モロヘイヤの海鮮かき揚げの完成写真

モロヘイヤとシーフードのサクサクかき揚げです。モロヘイヤがシーフードの旨味で美味しさがアップします♪

れしぴ提供:PIROさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • モロヘイヤ40g
  • 塩少々
  • 冷水大さじ2
  • 小麦粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  1. シーフードをあらかじめ解凍しておく。

  2. モロヘイヤはさっと洗い、葉を摘んで水を切る。

  3. シーフードとモロヘイヤに塩、小麦粉をまぶす。

  4. 冷水を入れて混ぜる。

  5. ④を四等分にして180℃の油で揚げる。

  6. 3〜4分揚げ、モロヘイヤがカリッとしたら出来上がりです。

上手に作るコツ

モロヘイヤとシーフードは油はね防止のため、しっかり水をきってください。

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