マイページ明太子と玉子のあんかけうどん
ふんわり玉子をあんに合わせて、ピリッと明太子の辛さも感じられるやさしいおうどんです。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 茹でたうどん1玉
- ⭐︎みりん大さじ1
- ⭐︎めんつゆ（3倍濃縮使用）100cc
- ⭐︎水300cc
- みつば適量
- 水溶き片栗粉水・片栗粉 各大さじ1
明太子のふんわり玉子をパッケージ通りに解凍し、食感が残る程度に切る。
⭐︎の材料を鍋に入れ、中火で煮立たせる。
①を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を鍋に入れ、とろみをつける。
茹でたうどんに④をかけ、三つ葉をのせたら出来上がりです。
上手に作るコツ
使用するめんつゆに合わせて水の量を調整してください。
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