おくらの味噌汁 

おくらの味噌汁 の完成写真

オクラのとろみがほっこりと優しいお味噌汁です。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • だし汁450cc
  • 味噌小匙2~4
  • 豆腐適量
  • 油揚げ適量
  1. 「きざみオクラ」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  2. 豆腐と油揚げは一口大に切っておく。

  3. だし汁を温め沸騰直前に火を止める。味噌を溶かし混ぜる。※味見をしながら味噌の量を調整する。

  4. 豆腐を加え、弱火で30秒加熱する。

  5. 中火にし、オクラと油揚げを加え、沸騰直前に火を止める。

  6. 椀に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

味見をしながら味噌を加えて好みの味付けに整えましょう。

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