シーフードのアヒージョ

シーフードのアヒージョの完成写真

シーフードミックスをアヒージョにしてみました。 シーフードミックスさえ常備しておけばすぐに作れてパーティーにもオススメです!

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(2〜3人分)

  • しいたけ1個
  • しめじ1/4個
  • にんにく1かけ
  • オリーブオイル大さじ4
  • 塩少々
  • とうがらし輪切り少々
  • バゲット適量
  1. シーフードミックスは流水にさらし水気をふき取る。 きのこは適当な大きさに切る。 ニンニクはスライスする。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、ニンニクは揚げ焼きにする。

  3. シーフードミックス、きのこを入れて塩を加える。味が馴染むまで中火で加熱する。

  4. 十分火が通ったら出来上がり。 バゲットや食パンなどにのせて、パスタにもよく合います。

上手に作るコツ

シーフードミックスは水分があるとはねるのでよく拭き取って下さい。 塩は多少多めの方がパンにのせた時に美味しいと思います。

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