春キャベツのたまごサラダ

春キャベツのたまごサラダの完成写真

旬の春キャベツを使ってたまごのサラダを作りました。厚焼玉子を使用しているので包丁不要でパパっと作れます!

れしぴ提供:PIROさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • キャベツ100g
  • マヨネーズ小さじ2
  • こしょう少々
  • ブラックオリーブ小さじ1
  1. 今回ブラックオリーブはこちらを使用しました。

  2. キャベツをさっと洗って手でちぎり、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで1分半加熱する。

  3. 電子レンジで加熱したキャベツを冷まして水気を絞る。

  4. ③にマヨネーズ、こしょう、ブラックオリーブを入れ、パッケージ通りに解凍し、冷ました厚焼玉子をちぎって入れ混ぜ合わせる。

  5. ④をお皿に盛り付けたら出来上がりです。

上手に作るコツ

アクセントにブラックオリーブを入れましが、苦手な方は抜いても美味しく食べられます。

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