マイページ金平タマゴサンド
レンコンのきんぴらをタマゴサンドにイン！ いつものタマゴサンドとはひと味違ってシャキシャキ感も楽しめます。 朝ごはんにも良いですよ♪
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- ロールパン2個
- ゆで卵1個
- レタス2枚
- きゅうり適量
- プチトマト1個
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩少々
- コショウ少々
レンコンのきんぴらを表示通り20秒温める。
ロールパンは縦半分に切り込みを入れる。 きゅうりは斜め薄切り、トマトは半分にカットする。
ゆで卵はフォークで細かくなるまで潰す。
きんぴらは細かく刻み、ゆで卵、調味料を合わせる。
レタスやきゅうりを挟み、卵サラダをのせる。 最後にトマトをのせたら出来上がり！
上手に作るコツ
レンコンの歯ざわりを楽しみたい方は粗みじんでも良いと思います。
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