マイページメンチカツのトマトソースのせ
サクサクのメンチカツにトマトソースをかけました 揚げ物とトマトの甘酸っぱいソースとのバランスが取れた一品です！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- トマトピューレ大さじ5
- 粉末野菜スープ又はコンソメ顆粒小さじ2
- チューブニンニク少量
- 食用油適量
- 塩胡椒少々
- パセリ少々
- 粉チーズ小さじ1
材料はこちらです
メンチカツは冷凍の状態で電子レンジで1分20秒加熱します
アルミホイルにメンチカツをのせてハケで食用油を塗ります トースターで1200Wで10ー15分程度焼きます
フライパンに油を入れてニンニクを入れ香りを出します
トマトピューレを入れて塩胡椒、粉末野菜スープを入れて煮ます
水分が少なくなってきたら粉チーズを加えて火を止めます
メンチカツは半分に切り、トマトソースを上にかけます 刻んだパセリを散らして完成です レタスやレモンを添えました
上手に作るコツ
トマトピューレでもホール缶でもトマトジュースでも美味しく作れます！ 今回はコクを出すために野菜スープを使用しましたが、コンソメや塩胡椒だけでも美味しく作れます
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