梅しそささみ天ツナクレープ

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和風のクレープです。ささみ天の梅風味とツナの絶妙な相性が食欲をそそります。

れしぴ提供：kasaさん

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   梅しそささみ天をパッケージに記載通り解凍する。

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   クレープ生地を作る。薄力粉、砂糖、牛乳、卵を分量通り、薄力粉のダマが無くなるまで混ぜる。

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   20cmフライパンを温め、分量外のサラダ油を適量入れる。キッチンペーパーで薄く伸ばして弱火にする。

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   生地を入れ、丸く広げる。表面が乾くまで焼く。

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   フライ返しなどで裏返し裏も焼く。

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   生地が焼けたら取り出し、粗熱を取る。2枚目も同様に焼く。

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   粗熱が取れたら、具材を載せていく。まずスプラウトを載せる。お好みの量でOK。

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   その上にツナ20gを載せる。

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   次に梅しそささみ天を1個載せる。

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    クレープ生地を左側から右側へ、生地の淵を沿うようにくるくると巻いていく。

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    最後まで巻いて完成。2枚目も同様に包んでいく。