とり天巻き
酢飯を使っているのでさっぱりと食べられます。 添え野菜は青じそとスプラウトの2種類です。
使用する冷凍食品
- 梅しそささみ天2個
材料(1人分)
- ご飯100g
- 酢小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩ひとつまみ
- のり1枚
- 青じそ2枚
- スプラウト適量
- マヨネーズ大さじ1
- 抹茶パウダー少々
梅しそささみ天をパッケージ記載通り解凍する。
酢飯の調味料を作る。酢、砂糖、塩を分量通り入れて混ぜる。
ご飯に2を入れて酢飯をつくる。混ぜるときは、しゃもじでご飯を切るように混ぜる。ご飯がべちゃべちゃになるので混ぜすぎない。
マヨネーズソースをつくる。マヨネーズ大さじ1に抹茶パウダー少々入れる。薄い緑色に色づけばOK。
のりを1/4枚に切る。その上に酢飯(100gを4等分する)をのせる。
酢飯の上に青じそを載せる。
梅しそささみ天を1/2個に切ったものをのせる。
その上に4のマヨネーズソースを適量載せる。
のりを巻いて完成。
6の青じそ以外にスプラウトを巻いてもOK。スプラウトは様々な色合いが販売されているので色を楽しんで作ってくださいね。
上手に作るコツ
酢飯を作るときはご飯を切るように調味料を混ぜてください。
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