餃子皮でつくる照り焼きピザ風

餃子皮でつくる照り焼きピザ風の完成写真

餃子の皮が余った時に役立つれしぴです。

れしぴ提供:kasaさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 餃子の皮(大判)4枚
  • 卵1個
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • トマトケチャップ適量
  • ピザ用チーズ適量
  • 乾燥バジルパウダー適量
  1. 特からはパッケージ記載通り解凍する。

  2. 卵1個でスクランブルエッグを作る。

  3. 照り焼きソースを作る。 耐熱容器に、醤油、みりん、砂糖を入れてかき混ぜる。ラップをして電子レンジで600w40秒かける。温めすぎると溢れるので注意。

  4. 温かいうちに3に水で溶いた片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)を入れてトロトロ餡にする。 私の場合、片栗粉は粉末タイプ。水なしで使えるのでおすすめ。

  5. 餃子4枚用意する。

  6. その上にトマトケチャップを適量塗る。皮全体に塗ればOK。

  7. 特から2つを食べやすい大きさに切って、4等分して載せる。

  8. スクランブルエッグも4等分してそれぞれの皮に載せる。その上に照り焼きソースを適量かける。量はお好みで。

  9. ピザ用チーズをお好みの量を載せる。 オーブントースターで3分程焼いて、ピザ用チーズが溶けたら完成。その上に乾燥バジルパウダーをかける。

上手に作るコツ

照り焼きソースを電子レンジにかける際、温めすぎると吹きこぼれるので注意です!

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