きゅうりとつくねの甘酢和え 塩揉みしたきゅうりと和えて副菜に♪ 1 人分 材料： きゅうり, 塩, 酢, 砂糖, すりごま, 作り方： つくねを２つ取り出し耐熱皿に乗せ、ラップをつくねに当たらないようにふわっとかけたら、レンジ600wで30〜40秒ほど加熱し4等分にカット。, きゅうりは薄くスライスしたら塩を振ってキッチンペーパーで絞り塩揉みしておく。, 2に酢と砂糖を加えて混ぜ合わせたら、1を加えてざっくりと混ぜ合わせ、すりごまを振ったら完成。,

きゅうりとつくねの甘酢和え

塩揉みしたきゅうりと和えて副菜に♪

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材料（1人分）

きゅうり
5センチ
塩
少々
酢
小2
砂糖
ふたつまみ
すりごま
少々

  • 1

    つくねを２つ取り出し耐熱皿に乗せ、ラップをつくねに当たらないようにふわっとかけたら、レンジ600wで30〜40秒ほど加熱し4等分にカット。

  • 2

    きゅうりは薄くスライスしたら塩を振ってキッチンペーパーで絞り塩揉みしておく。

  • 3

    2に酢と砂糖を加えて混ぜ合わせたら、1を加えてざっくりと混ぜ合わせ、すりごまを振ったら完成。

上手に作るコツ

きゅうりは塩揉みしてしっかりと水分を絞って。

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