てり焼きチキンのゴーヤチャンプルー

てり焼きチキンのゴーヤチャンプルーの完成写真 沖縄郷土料理のゴーヤチャンプルー（苦瓜の炒め物）にてり焼きチキンステーキを合わせたメニューです。美味しいですよ！

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材料（2人分）

ゴーヤ
1/2本
卵
1個
だしの素顆粒
小さじ1
ごま油
適量

  • 1

    チキンは表示の通りレンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ゴーヤは縦半分に切り、種、ワタをとり薄切りにする。

  • 3

    中火のフライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。しんなりしてきたら、だしの素を加える。

  • 4

    チキンを加えたら具材をフライパンの端に寄せる。

  • 5

    空いたスペースに溶きほぐした卵を流し入れ、さっと混ぜて火を止める。

  • 6

    完成！

上手に作るコツ

焦げないよう火加減に気をつける。

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