青のりが香るちくわの磯辺揚げのチャーハンです。磯辺揚げの風味を損なわない具材で合わせてみました。
材料はこちらです。ちくわの磯辺揚げは表示通りに加熱する。
フライパンにごま油を入れてしらすを炒める。
5mm幅に切ったちくわの磯辺揚げ、輪切りにしたオクラも炒める。
焼き目がつく位まで強火で炒める。
ごはんを入れて素早く炒め、塩胡椒をして味を整える。
ボウルに開けて上から軽く押すように詰める。
ボウルをひっくり返して器に盛りつける。最後に海苔ふりかけを上にのせて完成です。
オクラは粘りが残らないよう強火で炒めて下さい。
新着れしぴ
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