夏野菜のぶっかけうどん
夏野菜がいろいろ楽しめます！
2 人分
材料：
なす,
パプリカ,
うどん,
温泉たまご,
めんつゆ(ストレート),
油,
作り方：
なすとパプリカは一口大に切る。,
フライパンに油を熱し、なすとパプリカを入れ、しんなりするまで焼く。,
沸騰した鍋にうどんを入れ表示の通りゆで、冷水で洗って水気を切って器に盛り、[2]とオクラと長芋ミックス、温泉たまごを乗せる。,
めんつゆをお好みの量入れて完成です。,
