ナスの肉味噌炒め

ナスの肉味噌炒めの完成写真 ご飯に良く合う。肉味噌好きには、オススメです。

材料(2人分)

鶏挽肉
50グラム
ネギみじん切り
適量
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
大さじ1
  • 1

    ネギをみじん切りにします。

  • 2

    砂糖、味噌、お酒の順番で合わせ味噌を作ります。

  • 3

    油をフライパンに入れ挽肉を炒めます。

  • 4

    凍ったままのナスを入れ中火でナスが、しんなりするまで炒めます。

  • 5

    合わせ味噌を入れ中火で炒めます。

  • 6

    最後にネギをいれ弱火で軽く炒めたら完成。

上手に作るコツ

合わせ味噌を作ると上手に作れます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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