ご飯に良く合う。肉味噌好きには、オススメです。
ネギをみじん切りにします。
砂糖、味噌、お酒の順番で合わせ味噌を作ります。
油をフライパンに入れ挽肉を炒めます。
凍ったままのナスを入れ中火でナスが、しんなりするまで炒めます。
合わせ味噌を入れ中火で炒めます。
最後にネギをいれ弱火で軽く炒めたら完成。
合わせ味噌を作ると上手に作れます。
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