ニンニクと玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。しめじはほぐしておく。
パスタは表示の時間茹でる。
チーズダッカルビも表示のとおりに温めておく。
ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えて炒めた後、茹であがったパスタとミニトマト、チーズダッカルビも加えて混ぜ合わせる。パスタの茹で汁も大さじ3くらい加える。
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふり、トマトやバジルなどをたっぷりのせて完成!
香りがたつまでニンニクをじっくり炒めると美味しくなります♪
ピリ辛が苦手な方は、フレッシュなレタスやトマトを多めに追加して一緒にいただくと、辛さがやわらぐので食べやすいです。
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