乱切り揚げなすの和風ガスパチョ

乱切り揚げなすの和風ガスパチョの完成写真 夏にピッタリなガスパチョを和風アレンジしました。

材料(2人分)

カットトマト缶
200g
100g
白だし
大さじ1と1/2
バジルの葉(お好みで)
4枚程度
  • 1

    なすをレンジで解凍します。

  • 2

    解凍したなすを、キッチンばさみか包丁で小さめに切ります。

  • 3

    鍋かボウルにトマト缶を入れます。

  • 4

    水と白だしも入れて、混ぜます。

  • 5

    切ったなすも加え、混ぜます。

  • 6

    お皿に盛り付けて、バジルの葉を飾り(1人分2枚程度、お好みで。)出来上がり!

上手に作るコツ

そのまま食べても、冷蔵庫でしっかり冷やしてもOKです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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