えだ豆とはんぺんを合わせてお焼きにしてみました。冷めてもふわふわなのでお弁当などにもおすすめです。
ボウルにはんぺん、えだ豆、卵、小さく刻んだハムをいれ、はんぺんを潰すように全体をよく混ぜます。
1をフライパンで両面焼き目がつくまで焼きます。
両面に焼き目がつくまでしっかり焼いたらお皿に移し完成です。
お好みでケチャップなどをかけてお召し上がりください。
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