グラタンフィッシュバーガー
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 ひよこ食堂さん】のレシピです。
人分
材料：
白身魚,
玉ねぎ,
レタス,
バーガーバンズ,
バター,
【A】,
小麦粉,
片栗粉,
ベーキングパウダー,
塩,
砂糖,
コショウ,
【B】,
溶き卵,
水,
作り方：
玉ねぎは1.5cm幅に切り1枚ずつ外し、レタスは半分にちぎり水に10分ほどつけ、キッチンペーパーで挟み押えて水気をふき取ります。 ,
ボウルに【A】を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、さらに【B】を加えなめらかに混ぜ合わせ、玉ねぎ・白身魚につけ低温でじっくり揚げます。 ,
バーガーバンズは半分に切り、トースターでこんがり焼き、バターをぬります。
レタスはバンズの大きさに合わせて折り曲げバンズにのせ、（2）の玉ねぎ、白身魚を順にのせます。 ,
「ほうれん草グラタン」は、500Wの電子レンジで1分30～45秒加熱し、別容器に移してゴムベラなどで軽く混ぜ合わせ（3）にのせバンズを重ねます。 ,
