ほたるいかと春キャベツのコーンクリームスープ

ほたるいかと春キャベツのコーンクリームスープの完成写真 コーンクリームの甘みとほたるいかのうま味が凝縮された、とろりとまろやかでコクのあるスープです。野菜とほたるいかの歯ごたえも楽しめます。

使用する冷凍食品

ホールコーン
大さじ3

材料(2人分)

ほたるいか
12杯
春キャベツ
2~3枚
コーンクリーム(市販品)
190g
400ml
顆粒コンソメ
小さじ1
少々
こしょう
少々
  • 1

    春キャベツは一口大に切ります。

  • 2

    鍋にコーンクリーム・水・顆粒コンソメを入れて中火にかけ、煮立ったら(1)を入れて2~3分間煮ます。

  • 3

    「ホールコーン」・ほたるいかを加え、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛ります。

上手に作るコツ

•ほたるいかに火が通ったらすぐに火を止めましょう。
•トマト・スナップえんどうを加えてもおいしくいただけます。

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  • 材料
  • ご飯, ケチャップ, バター, 卵, サラダ油

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  • ホットケーキミックス, 水, 油

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