栗かぼちゃの含め煮

栗かぼちゃの含め煮の完成写真 「北海道産栗かぼちゃ」をだし汁で煮立てた含め煮。シンプル調理で素材のおいしさをそのままいただけます。

使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ
250g

材料(2人分)

だし汁
200cc
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
少々
  • 1

    鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮立たせます。

  • 2

    (1)に凍ったままの「北海道産栗かぼちゃ」の皮面を下にして中火で約3分間煮ます。弱火にして落としぶたをし、こげないように約10分間煮含めます。

上手に作るコツ

•落としぶたをすると、味が均一にしみこみます。火が強いと煮くずれることがありますのでご注意ください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • 卵, トマト, しめじ, シュレッドチーズ, バター, 塩胡椒

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  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー
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