豚汁うどん

豚汁うどんの完成写真 さぬきうどんいりこだしを豚汁風にアレンジしたメニューです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

豚肉切り落とし
50g
長ネギ
1/2本
にんじん
3cm
味噌
小さじ1
水
250ml
ごま油
適量

  • 1

    長ネギの白い部分は3cmに切る。
    にんじんは半月切りにする。

  • 2

    長ネギの緑色の部分を小口切りにする。

  • 3

    中火の鍋にごま油をひき、豚肉と①の野菜をしっかり炒める。

  • 4

    豚肉の色が変わったらうどんつゆ、水を加える。

  • 5

    沸騰したらうどんを加え3分煮る。

  • 6

    味噌を溶かす。

  • 7

    一煮立ちしたら火を止める。

  • 8

    器にうつし、②のネギをかけたら完成！

上手に作るコツ

火加減に気をつける。

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